如何辨别海带的(de)好坏图片？海带(dài)的质量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色(sè)及(jí)含(hán)有杂(zá)质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片，如何辨别(bié)海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含有(yǒu)丰富的(de)矿物(wù)质以(yǐ)及碘(diǎn)元素(sù)，而(ér)且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白(bái)质，但(dàn)是(shì)热量是比较低(dī)的，适当(dāng)的吃(chī)一些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有甲亢(kàng)的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表所(suǒ)有人(rén)都不可以吃，要根据自(zì)身的体(tǐ)质来(lái)判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

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　　1、海带的(de)质(zhì)量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的海带(dài)是比较正常的(de)颜(yán)色;墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过(guò)冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)经过(guò)加工(gōng)后，表(biǎo)面(miàn)就没(méi)有(yǒu)什么黏性(xìng)了。五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩p>

　　经过化(huà)学(xué)处理的(de)海带，摸起(qǐ)来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带(dài)，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干(gàn)海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并含(hán)有(yǒu)一(yī)种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带(dài)表面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者(zhě)部分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉末附(fù)着的多(duō)少(shǎo)是测定海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄(huáng)，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆(kǔn)绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)，而且价格(gé)非常(cháng)便(biàn)宜，多食用(yòng)对健康是非(fēi)常有益的。

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