薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是(shì)薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类(lèi)等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前(qián)期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量(liàng)均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有纺(f1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTǎng)锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环境的适应性(xì1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTng)较强，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地(dì)区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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