新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xī郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊n)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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