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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺(yì)和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成(chéng)分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒的(de)历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂(jì)和(hé)色素，是(shì)真(zhēn)正意义(yì)上的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一(yī)定(dìng)要进行鉴别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处(chù)理(lǐ)，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比(bǐ)较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一(yī)个排(pái)气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下(xià)微(wēi)甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才(cái)可使(shǐ)用。

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