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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养(yǎng)分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句输过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时(shí)分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握(wò)好。

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